目次

パリパリ、しっとり。どちらがお好き？

はじめに

のりって、すごい！

もくじ

■1■のりでパリッと！ 朝ごはん

卵ばくだんおにぎり

のりのりおにぎり

のりバター焼きおにぎり

のりチーズTKG

のりと納豆のふわふわTKG

のりバタートースト

のりモッツァレラのホットサンド

のりと豆腐のみそ汁

のりたまスープ

のりのポタージュ

■2■のりでノリノリ！ 昼ごはん

全力のり弁

ストライプカレーのり弁

重ねのり弁

のりバターうどん

のりトマトパスタ

のりミント焼きそば

のりのりチャーハン

のりとパクチーのキーマカレー

のリゾット

のりもちチヂミ

Column 1｜のり用語辞典

■3■うまみ増し増し！ のりおかず

ブロッコリーとにんじんの黒あえ

もやしののりナムル

のりドレッシングのサラダ

青菜ののりあえ

のりつくね

のりポンおろしのハンバーグ

のり巻き卵焼き

牡蠣ののりグラタン

白身魚のソテー のりクリームソース

鶏肉ののりチーズロール蒸し

のりシュウマイ

茶碗蒸し のりあんかけ

鶏肉とじゃがいもののり煮込み

のりチーズハムカツ

のりクリスピーチキン

のりの天ぷら

とうもろこしとバジルののりかき揚げ

小えびのフライ のりタルタル

あじとじゃがいもののり春巻き

■4■週末は、のりで巻き巻き！

海鮮太巻き

ステーキのり巻き

すじこ納豆／わさびきゅうり

カナッペ寿司

変わり手巻きコレクション

キンパパーティーのすすめ

のりつまみコレクション

Column 2｜のりができるまで

Column 3｜主なのりの産地

■5■味変上等！ のりは万能調味料

のりの佃煮

韓国風のりの佃煮

のりのオイル漬け

のりラー油

ダブルのりバター

のり梅醤

のりみそ醤

のりふりかけ

フライドのり

ノリノリ実験室①「味つけのり」を作ってみよう！

ノリノリ実験室② のりで「おやつ」を作ってみよう！

Column 4｜教えて、のり子さん！ のりのQ＆A

奥付

目次を表示